All the food was from indonesia.... find your dictionary and then do translate after that go to the market and buy all the ingridient
and the last time play on your kitchen..... start follow the instruction... trust me you will never forget the taste
Soto BangkalanBahan :
1 Potong ayam
2 butir telur rebus
3 sdm taoge pendek
2 buah kentang rebus
50 gram soun
Emping goring seperlunyaBumbu :
3 siung bawang putih
1 ruas jari jahe segar
3 butir kemiri
1 ruas jari lengkuas
1 tangkai serei
1 buah jeruk limau
3 tangkai seledri
Garam secukupnya
Nasi GurihBahan :
6 Mangkok beras
6 Mangkok santanBumbu :
2 Lembar daun salam
1 Lembar daun pandan
2 batang sereh ukuran sedang
Garam secukupnya
Cara memasak soto bangkalan :
1. Daging ayam direbus lalu di suir – suir
2. Soun di rendam dalam air mendidih sampai lembut
3. Bumbu ( selain jahe dan lengkuas ) digiling sampai halus
4. jahe dan lengkuas dimemarkan
5. Panaskan 1 liter air lalu masukkan bumbu
6. Tambahkan kaldu ayam dan garam secukupnya
7. Letakkan suiran daging ayam dalam mangkuk, tambahkan tauge, irisan kentang, telur rebus, soun, irisan seledri dan daun bawang. Kemudian siramkan kuah kedalamnya
8. Bubuhi perasan air jeruk limau, dan taburi dengan bawang goring
9. Sajikan selagi hangat
Cara memasak nasi gurih
Cara memasak seperti memasak nasi biasa, namun air yang dugunakan untuk merebus menggunakan santan dan bumbu - bumbu semua dimasukkan